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内容简介:
Lonely Planet的《泰国美食之旅》由经验丰富、热爱美食与生活的作者亲赴实地调研取材,以满足五感为原则,带你尝遍泰国中部及曼谷、泰国北部、泰国东北部和泰国南部的地域美食。生动有趣的文字和精美诱人的图片带你了解隐藏在食物背后的美食业者和拿手菜肴间不得不说的故事,精心编制的菜谱与细致贴心的小贴士为你扫除通往自炊美食大道上的障碍。做饭在泰国可不是为人饱腹的苦差,而是一种甜蜜的付出。
书籍目录:
泰国菜 6
下厨笔记 9
泰国中部及曼谷 10
精工细作,融汇各国元素,尤其受到泰国宫廷菜、中餐和清真饮食的影响。
泰国北部 116
口味柔和,讲究应季而食,遵循古法烹饪。
泰国东北部 162
植根于乡土的菜式,味道浓郁,香辣霸道。
泰国南部 204
辣中霸王,倚重海鲜、辣椒和咸盐。
基本食谱 248
食谱来源 250
我们的作者 251
术语表 252
幕后 254
作者介绍:
孤独星球(Lonely Planet,简称LP)是全球领先的旅行内容提供者,由托尼·惠勒(Tony Wheeler)和莫琳·惠勒(Maureen Wheeler)夫妇于1973年创立于澳大利亚墨尔本。公司目前有500多位员工,以及350多位专业旅行作者,至今共出版了20多种类型的600多种书目,在全球200多个国家和地区销售,年销售达700万册,约占全球旅行指南销量的四分之一。在世界各国的自助旅行者心目中,Lonely Planet享有崇高的声誉,被称为“旅行圣经”。Lonely Planet这两个单词也成为衡量旅行信息准确可靠与否的标准。除了实用的旅行指南,Lonely Planet还出品高水准的旅行读物,用富有感染力的影像与文字,激发旅行灵感。
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其它内容:
书籍介绍
Lonely Planet的《泰国美食之旅》由经验丰富、热爱美食与生活的作者亲赴实地调研取材,以满足五感为原则,带你尝遍泰国中部及曼谷、泰国北部、泰国东北部和泰国南部的地域美食。生动有趣的文字和精美诱人的图片带你了解隐藏在食物背后的美食业者和拿手菜肴间不得不说的故事,精心编制的菜谱与细致贴心的小贴士为你扫除通往自炊美食大道上的障碍。做饭在泰国可不是为人饱腹的苦差,而是一种甜蜜的付出。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:9分
使用便利性:6分
书籍清晰度:5分
书籍格式兼容性:7分
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稳定性:6分
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不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
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哈哈哈哈哈哈
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可以可以可以
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中评,比上不足比下有余
- 网友 苍***如:
什么格式都有的呀。
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好用,支持
- 网友 方***旋:
真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
- 网友 孔***旋:
很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
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差评。这个是收费的
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就是我想要的!!!
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还行吧。
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还不错啊,挺好
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:7分
主题深度:7分
文字风格:7分
语言运用:8分
文笔流畅:3分
思想传递:3分
知识深度:7分
知识广度:9分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:4分
新颖与独特:6分
情感共鸣:8分
引人入胜:7分
现实相关:4分
沉浸感:5分
事实准确性:7分
文化贡献:7分