点击选择搜索分类
书韵星辰坊 -不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事

不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事精美图片

不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事电子书下载地址

》不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事电子书籍版权问题 请点击这里查看《

不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事书籍详细信息

  • ISBN：9787111613084
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-12
  • 页数：372
  • 价格：59.00
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；

曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩；

曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之一。

糖的历史，是资本的发家史，是社会的变迁史，也是流行性疾病的发展史。

吃糖引起的疾病不仅限于以下这些

心脏病、糖尿病、肥胖、癌症、龋齿、痛风、高血压、痴呆症……

本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。含糖食物能带给人愉悦的享受，但同时风险巨大。我们该尝试无糖生活，夺回身体健康的控制权了。

书籍目录：

目录

推荐序

译者序

导　言　为什么得糖尿病 / 001

从少见变为流行病 / 003

数据中的爆发 / 006

“空热量”和祸乱之源 / 010

对糖的调查 / 014

糖的重要角色 / 017

我的几点声明 / 019

第1章　药物还是食物 / 025

归类为药物？ / 026

嗜糖的本能 / 032

第2章　第一个一万年 / 039

制糖业和奴隶制 / 044

靠“白色黄金”发家致富 / 047

飞入寻常百姓家 / 050

第3章　烟草与糖的联姻 / 057

烟草的进化史 / 059

甜蜜的“联姻” / 061

第4章　一个特殊的恶魔 / 064

糖类消费的战后反弹 / 068

改头换面的谷物早餐 / 071

第5章　早期的（错误的）科学 / 076

现代营养学的“代沟” / 077

可追溯到17世纪的讨论 / 081

增强体能的“药物” / 084

艾伦医生的探索 / 087

被过度重视的权威 / 090

第6章　持续发放的红包 / 097

能量平衡理论 / 101

反驳“食欲假说” / 105

送给制糖业的礼物 / 111

第7章　大公司 / 113

逐渐扩大的蛀牙问题 / 117

狙击糖精和甜味剂 / 121

第8章　为糖辩护 / 133

糖业协会的保卫战 / 135

脂肪和心脏病 / 137

科恩和坎贝尔的研究 / 141

精炼白糖的推波助澜 / 145

研究者们的学术之争 / 150

SCOGS的尚方宝剑 / 162

持续的公关战役 / 166

被忽略的FDA警告 / 168

第9章　他们不知道的事 / 171

被舍弃的新发现 / 176

影响公众看法的事件 / 181

无法进行的长期实验 / 189

第10章　因果关系（上） / 194

被疾病淹没的皮马人 / 195

糖尿病蔓延的因素 / 201

第11章　因果关系（下） / 208

单因素还是多因素？ / 214

回顾西方化疾病 / 218

研究新方向：肠道菌群 / 245

更简单的解释 / 248

后　记　糖，多少才算少 / 250

致　谢 / 258

参考文献

作者介绍：

加里·陶布斯（Gary Taubes）

美国著名科普作家，哥伦比亚大学新闻学硕士，哈佛大学应用物理学学士。三次获得美国科普作家协会社会科学新闻奖，是约翰逊基金会健康政策方向的独立调查员，《我们为什么会发胖》（Why We Get Fat）、《好卡路里、坏卡路里》（Good Calories, Bad Calories）、《饮食的错觉》（The Diet Delusion）等健康科普书的作者。

译者：李奕博

科普作家，半年减肥20千克，低碳水和生酮饮食践行者，持有美国运动营养和健身两大认证，创办国内最早的生酮自媒体账号“老虎健康”。在公众号中持续发表文章，在多个公开场合进行演讲。组织搭建交流群，定期开展直播答疑，致力为两万戒糖群友提供国内外最新的低碳水知识和交流平台。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事在线阅读

在线听书地址：不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事在线收听

在线购买地址：不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；

曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩；

曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之一。

糖的历史，是资本的发家史，是社会的变迁史，也是流行性疾病的发展史。

吃糖引起的疾病不仅限于以下这些

心脏病、糖尿病、肥胖、癌症、龋齿、痛风、高血压、痴呆症……

本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。含糖食物能带给人愉悦的享受，但同时风险巨大。我们该尝试无糖生活，夺回身体健康的控制权了。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：4分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：9分

下载点评

  • 在线转格式(647+)
  • 推荐购买(635+)
  • 藏书馆(556+)
  • 速度快(679+)
  • 无多页(439+)
  • 三星好评(66+)
  • 无颠倒(421+)
  • 内涵好书(122+)

下载评价

  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 益***琴：

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 印***文：

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 訾***雰：

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 游***钰：

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 芮***枫：

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 康***溪：

    强烈推荐！！！

  • 网友 堵***格：

    OK，还可以

  • 网友 居***南：

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 扈***洁：

    还不错啊，挺好

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 石***致：

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 权***波：

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

喜欢"不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事"的人也看了

不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事分类索引数据信息

ISBN：9787111613084
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-12
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 书韵星辰坊 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。